News

בואו נדבר על ״עלול להכיל״

בחיי! לדעת מה מותר או אסור לילד אלרגי לאכול זה קשה! בואו נדבר קצת על הקונספט של מאכלים ש"עלולים להכיל״ אלרגנים. מה זה אומר ״עלול להכיל״, ״מיוצר בסביבה של…״ או כל ניסוח דומה אחר? מבלי להיכנס לפרשנות מורכבת של המינוח, זה אומר בפשטות שקיים סיכוי שאותו מזון מכיל את האלרגן. באיזו כמות? לא נוכל לדעת. האם האלרגן בהחלט נמצא באותו המזון? התשובה לכך היא שלילית. האם שווה לקחת את הסיכון? לדעתי ממש לא! נדב היום לא אוכל שום דבר שעלול להכיל עקבות של בוטנים או אגוזים. בשבילי זה פשוט לא שווה את הסיכון. לנדב היה התקף אנפילקטי שהצריך שימוש באפיפן...

קרא עוד →